Blue Berry Martini

Ingredientes
1 1/2 oz. de vodka Citron
3/4 oz. de licor de moras
1/4 oz. de lime juice
6 cubos de hielo

Preparación
(1 copa) En una coctelera echar los cubos de hielo, el vodka Citron, el licor de moras y el lime juice. Agitar suavemente por unos segundos.
Colar y verter en una copa martini (previamente refresacada con hielo).
Decorar con una cereza en el interior y una espiral de cáscara de naranja en el borde.

Coctel Café Diable

Ingredientes
1 onza de Brandy
Café caliente
1/4 limón
azúcar granulado

Preparación
(1 a 2 copas) Humedecer con el limón los bordes de un vaso grueso.
Escarchar la voca del vaso con azúcar.
Llenar hasta la mitad con café.
Verter encima de brandy y caliente.
Decoralo con una rodaja de limón finamente cortado; suspendelo en la bebida.

Ron Collins

Ingredientes
2 oz. de ron
1 oz. de jarabe de goma
4 oz. de agua con gas
Jugo de 1/2 limón
1/4 oz. de jarabe de granadina

Preparación
(1 copa) En un vaso highball echar el hielo, el ron, el jarabe de goma, el agua con gas y el jugo de limón. Mezclar y añadir el jarabe de granadina.
Decorar con una rodaja de limón dentro del vaso y un marrasquino (unidos por un mondadientes).

Machu Picchu

Ingredientes
1 oz. de jarabe de granadina
5 cubos de hielo
3 oz. de jugo de naranja
1 oz. de crema de menta verde
1 1/2 oz. de pisco puro de quebranta
1 cáscara de naranja en tiras
1 cereza marrasquino
1 cáscara de limón tallada

Preparación
Vierta en un vaso higball el jarabe de granadina y los cubos de hielo; añada el jugo de naranja con una cucharilla de bar y reserve.

Aparte, mezcle la crema de menta con el pisco y, con la cucharilla de bar, agregue cuidadosamente a la preparación anterior.

Decore el borde del vaso con la cáscara de naranja, la cereza y la cáscara de limón; acompañe con un removedor y sirva.

Para preparar el cóctel, es importante emplear una cuchara o cucharilla de bar, pues evita que se mezclen los ingredientes, hasta el momento de servir.

Inspirado en las nuevas Maravillas del Mundo, la Ciudadela Inca Machu Picchu, (del quechua “Montaña Vieja”) es un coctel altamente elaborado que bien guarda el secreto de la ciudad de los incas.

Enterate Mas

Daiquiri Floridita

Ingredientes
2 oz. de ron blanco
1 oz. de jugo de limón
1/2 oz. de licor de marrasquino
2 cucharadas de azúcar
8 a 9 cubos de hielo

Preparación
(1 copa) Licuar los cubos de hielo con el ron, el jugo de limón, el licor de marrasquino y el azúcar.
Servir en copa tipo pera.
Decorar con una espiral de limón en el interior.