Cóctel Casino

Este trago va dedicado a todos los amantes de los juegos de casino. El cóctel Casino es uno de los más conocidos y que más se disfrutan en las salas de juego españolas. Es muy fácil hacerlo y el resultado es un cóctel dulce pero ácido a la vez, una combinación interesante y deliciosa.

Ingredientes
6cl (2,03 oz.) de Ginebra (Old Tom Gin)
2cl (0,68 oz.) de Marrasquino
2cl (0,68 oz.) de Zumo de limón
2 gotas de Orange Bitter

Preparación
Prepare una coctelera con hielo.
Añada los ingredientes principales a la coctelera.
Agite bien para que el cóctel se enfríe debidamente.
Sirva en una copa Cocktail.
Decore con una guinda o con una cereza si prefiere un toque algo más dulce.

Este cóctel apareció por primera vez en el libro “The Savoy Cocktail Book” en 1930 y recomendaba la ginebra tipo Old Tom Gin (Hayman’s Old Tom Gin exactamente). Para hacerlo en casa no es necesario que sea tan exquisito, pero conviene utilizar ingredientes de calidad para poder disfrutar del cóctel mientras juega una partida de ruleta online en su ordenador.

Especial Halloween 2011

Zombi

Ingredientes
Hielo Triturado
2 onz. de ron negro
2 onz. de ron blanco
1 onz. de ron dorado
1 onz. de triple sec
1 onz. de jugo de limón
1 onz. de jugo de naranja
1 cucharada de granadina
1 cucharada de jarabe de almendra
1 cucharadita de Pernod

Preparación
(1 copa) Ponga hielo triturado en una batidora con los tres tipos de ron, el triple sec, los jugos de fruta, el jaraba de almendra y el Pernod.
Bata hasta que estén homogéneos.
Vierta sin colar, en un vaso alto bién frío.

Zombi Príncipe

Ingredientes
1 golpe de angostura
1 onz. de ron blanco
1 onz. de ron dorado
1 onz. de ron negro
1/2 onz. de jugo de limón
1/2 onz. de jugo de naranja
1/2 onz. de jugo de pomelo (toronja)
1 cucharita de azúcar morena

Preparación
(1 copa) Ponga la angostura en un vaso mezclador con hielo, vierta los tres tipos de ron, el jugo de limón, de naranja y de pomelo y añada el azúcar.
Remueva bien para mezclar y cuele sobre un vaso alto bien frío.

Zombi Andante

Ingredientes
1 onz. de ron blanco
1 onz. de ron dorado
1 onz. de ron negro
1 onz. de aguardiente de albaricoque (damasco o chabacano)
1 onz. de jugo de limón
1 onz. de jugo de piña (ananá)
1 cucharita de jarabe de goma
Hielo picado
Rodajas de naranja y de limón

Preparación
(1 copa) Vierta los tres rones, el aguardiente de albaricoque, el jugo de limón, de piña y el jarabe de goma en una coctelera de hielo.
Agite con energía hasta que estén muy fríos.
Llene hasta la mitad con hielo picado un vaso alto también frío y cuele el cóctel encima. Decore con las rodajas de naranja y de limón.

Avalancha

Ingredientes
1 onza de amaretto
1/2 onza de aguardiente de albaricoque (damasco o chabacano)
1 onza del zumo (jugo) de albaricoque (damasco o chabacano) o de mango
1 bola de helado de vainilla

Preparación
(1 copa cóctel) Pase por la batidora todos los ingredientes hasta que estén bien fríos y espumosos.

Vierta la mezcla en una copa de cóctel también fría y sirva con una pajita.

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Collins Helado

Ingredientes
6 hojas de menta fresca
1 cucharadita de azúcar (molido) fino
2 onzas del zumo (jugo) de limón
Hielo picado
Agua mineral con gas
1 ramita de menta fresca
1 rodaja de limón

Preparación
(1 vaso alto o long drink) ponga las hojas de menta en un vaso alto, bien fríos, y añada el azúcar y el zumo de limón.

Machaqué las hojas con una cuchara hasta que el azúcar sería disuelto. Luego tiene el vaso con hielo picado y agregue agua mineral con gas.

Remueva con suavidad y decore con la ramita de menta fresca y la rodaja de limón.

Pousse Café

Este combinado es un cóctel con capas de distintos colores. Cada licor tiene una densidad diferente, así que cuando se vierte encima de otro, se mantiene firme en la copa sobre el líquido inferior.

Ingredientes
1/4 onz. de granadina
1/4 onz. de crema de menta
1/4 onz. de galliano
1/4 onz. de kümmel
1/4 onz. de brandy

Preparación
(1 copa) Enfríe al máximo todos los ingredientes. Vierta la granadina en un vaso tipo pousse cafe alto, o en su defecto en una copa alta especifica para este tipo de bebidas. Con cuidado, vuelca la crema de menta deslizándola por el dorso de una cucharilla de bar. Repita con el galliano, el kümmel y el brandy, en este orden.

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