Sepa como se prepara

Sepa dónde celebrar en Lima

Este sábado no es una fecha cualquiera, el pisco sour está de fiesta y son muchos los distritos que quieren hacer de este día una gran celebración. Surco ya anunció sus actividades y otros distritos también se han sumado a esta iniciativa y prometen festejar a lo grande con nuestro coctel de bandera.

En San Luis la celebración empieza el viernes con una competencia coctelera y la presentación del cebipisco, un plato marino consistente en la preparación del cebiche macerado con pisco.

En el Callao también habrá fiesta. El sábado la municipalidad iniciará los festejos con un paseo en el Bus Chalaco, que comprenderá la visita al Cañón del Pueblo y el submarino Abtao, así como visitas a diversos restaurantes para degustar el tradicional pisco sour.

Jesús María organizará el Festival del Pisco Sour, en el Parque de los Próceres, que contará con 20 stands de pisco y pisco sour, así como algunos de comida. La fiesta, que indudablemente contará con shows artísticos, se extiende hasta hoy, sábado, a las 11 de la noche. Recomendación: No deje de probar los raspasour, chuchusour y rompecalzón sour.

ACTIVIDADES OFICIALES
Barranco será sede de las actividades oficiales del Festival Nacional del Pisco Sour 2011, que se realizarán este sábado y domingo en las instalaciones del Museo de Arte Contemporáneo, ubicado en la avenida Grau. Habrá exhibición y venta del cóctel de bandera, que será preparado por los mejores productores del país.

En Pueblo Libre, un distrito que se ha caracterizado siempre por festejar esta fecha, se han organizado una serie de actividades como show artísticos, concursos de barman, danzas, venta de platillos y degustación de pisco sour.

A 95 KILÓMETROS DE LA CAPITAL
Si va al bulevar de Asia (el ingreso es gratuito), usted no solo podrá degustar diferentes variedades de pisco sour, sino también conocer la oferta de más de 20 bodegas, que expondrán sus mejores piscos y vendiéndolos a precio de feria.

También habrá exposiciones; por ejemplo, Johnny Schuler dará consejos para elegir la mejor botella de pisco. Y el aspecto lúdico estará en el concurso de coctelería, donde habrán dos categorías: restaurantes y artistas invitados. En esta última participarán personajes como Christian Thorsen, Christian Bravo, Pierina Carcelén y Sofía Franco.

El Perú entero honrará a nuestro licor bandera. Y el tradicional distrito de Surco, cuna de las bodegas limeñas de antaño, ha organizado una serie de actividades para celebrar el  “Festival del Pisco Surco 2010: Nuestra Patria, Nuestra Fiesta, Nuestro Pisco” en donde se podrán degustar diversos cocteles hechos a base de pisco.

Ubicada en el Parque de la Amistad, este festival del pisco reúne a 30 de las mejores bodegas, provenientes de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna. Además, los asistentes podrán apreciar expresiones del arte popular en todas sus manifestaciones: música, la danza y la poesía.

Desde hoy y durante todo el fin de semana, usted podrá probar pisco sours, chilcanos y demás cocteles hechos a base del destilado.

El Perú, se esta acercándo a las Fiestas Patrias, viva su peruanidad, celebrando el domingo, tomando pisco, que es la bebida bandera del país.

En el Parque de la Amistad de Surco se puede encontrar una serie de stands y diversas actividades para celebrar en grande el Día del Pisco Sour

Como en años anteriores, el Parque de la Amistad de Surco será uno de los principales escenarios en donde las marcas más representativas de pisco de nuestro país se instalarán para ofrecer de manera gratuita degustaciones de nuestro coctel más emblemático: el pisco sour. Las actividades que se iniciaron el día de ayer con el develamiento del busto en honor al creador del pisco sour, Víctor V. Morris, continuarán hasta este domingo. Hoy las actividades se inician a las 12 m. y a las 3 p.m. habrá un concurso de elaboración de pisco sour en la categoría Estudiantes. Para las 5 p.m. se ha programado la actuación de la Banda Municipal, a las 6 p.m. se presentará el libro “El pisco sour, historia y tradición”, para cerrar la jornada con la presencia de la banda nacional Agi-tc antes de Usar (8 p.m.) y la orquesta Son de la Ciudad (9:30 p.m.). Para mañana sábado, a las 3 p.m., se ha programado el concurso de elaboración de pisco sour, categoría Profesionales, y a las 4 p.m. habrá un show infantil al que seguirá la actuación de la orquesta de supermercados Wong. A las 8 p.m. se presentará el grupo Revólver, al que seguirá un final de fiesta a cargo de la criolla Cecilia Barraza.

El domingo será la fecha del tan esperado concurso de pisco sour campeón de campeones (3 p.m.) y por la noche se presentarán el grupo Kitari (7 p.m.), el Dúo de Oro (8 p.m.), para cerrar con broche de oro con la orquesta Latin Tower. Surco será una fiesta este fin de semana y usted está invitado.
Av. Caminos del Inca Cdra. 21 s/n, Surco.

Aquí les mostramos la preparación del Pisco Sour Cortesia del Viñedo La Caravedo

Y llegaron… la gente de Gourmet Bar ya está en cabina… salud!!!

Studio92 – Mal Elemento

Diversas actividades se han programado para este día y todas las entidades públicas y privadas deberán realizar una alto en sus actividades y brindar con Piso Sour.

Por eso ahora volvemos a republicar el Post del Pisco Sour para que este día no quede nadie sin probarlo, gracias a todos por visitar este blog y difundir el buen beber y las buenas costumbres de saber hacer tragos, mis saludos a todos vosotros, y Salud.

Pisco Sour

Ingredientes
3oz. Pisco puro o quebranta
1oz. de jarabe de goma
5 cubitos de hielo
Un chorrito de clara de huevo
Un chorrito de amargo de Angostura
1 oz de sumo de limón acido

Preparación
Mezcle todos lo ingredientes en una coctelera o licuadora con hielo picado.
Si es coctelera agite enérgicamente por 10 segundos. Si decide licuarlo hágalo por 5 segundos. Utilizando el gusanillo o colador sirva en una copa helada de 8oz.
Añada una gotita de amargo de angostura.

Salud…