Bartenders

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Para empezarla temprano

Publicado por admin en Bartenders

Vía: http://escape.pe/bares-y-barras/?q=bares-y-barras

Los sábados la diversión comienza a mediodía en Embarcadero 41, un espacio para los que gustan de la diversión desenfrenada

Si quieres sacarle el máximo provecho al fin de semana, este lugar es el ideal. Embarcadero 41 abre sus puertas al mediodía para ofrecernos música en vivo y trago a discreción para los jóvenes que buscan divertirse desde temprano. En las puertas de este rústico y acogedor local la gente hace cola desde tempranas horas de la tarde para tener una mesa bien ubicada. Cuenta con una zona VIP y otra especial para los que cumplen años, ya que a ellos se les da un trato preferencial y se les regala una botella de champán para que disfruten con sus amigos de una tarde muy especial. Este sábado, Embarcadero 41 contará con la presencia de DJ Q, reconocido como uno de los más importantes pinchadiscos de Cancún y residente en la discoteca más famosa del Caribe: Cocobongo. Viene a Lima a armar una juerga al estilo ‘spring break’ con nuevos remixes y canciones. Habrá bailarinas, zanqueros y malabaristas que convertirán Embarcadero en una embajada de la juerga y diversión mexicana. La animación estará a cargo de Francis, quien premiará a las mesas más divertidas con botellas de champán. Esta tarde estará llena de efectos especiales con una escenografía montada con lo último en tecnología. Las chicas podrán disfrutar del vodka con una oferta de 2 X1. Los clientes frecuentes son invitados a disfrutar de más comodidad en la zona VIP. Los sábados ahora son más largos, gracias a propuestas como esta, favorita de los jóvenes universitarios que aprovechan cada minuto de su fin de semana para divertirse al máximo.

EMBARCADERO 41. Dirección: Catalino Miranda 158, Barranco. Entrada: Con reservaciones a reservas@embarcadero41.com entran gratis desde las 12 hasta las 3:00 p.m. La entrada en la puerta es de S/. 15.

LA CARTA DEL EMBARCADERO

Para empezar, Embarcadero 41 propone la leche de tigre, de pantera y la leche E41 con rosas de camarones, pescado y pulpa de cangrejo. Luego sugiere sus suculentos piqueos, como los tequeños a los dos quesos y las almejas marinadas con limón, sal y el secreto E41 que les da un sabor explosivo. El chef también ofrece una amplia variedad de tiraditos, cebiches y arroces con pescado y mariscos. La carta del bar ofrece cerveza, energizantes, whisky, ron, ‘screwdrivers’ y cubalibre. La cava Freixenet es de cortesía para cumpleañeros y las mesas premiadas.
Precio de cerveza 620 ml: S/.10

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Una vieja casona que se reinventa

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El Mochileros Bar ofrece varios espacios para la música, la cultura y la diversión. Este lugar, en poco tiempo, se ha convertido en un referente de la vida nocturna de Barranco

Visto en: http://escape.pe/bares-y-barras/?q=bares-y-barras

La vieja Casa Solari, ubicada frente a la estación del tranvía, aún conserva la elegancia barranquina del siglo pasado. Pero, en las noches, la terraza de estilo neoclásico se llena de jóvenes de espíritu (de todas las edades) que disfrutan la noche de Barranco. Esta casona con el correr de los tiempos se convirtió el Centro Cultural Juan Parra del Riego y luego en un albergue para mochileros, de donde viene su nombre. Hoy en día es un bar con tres zonas bien diferenciadas.

En el sótano de la casa está La Taberna, un espacio de piedra que ahora recibe a los más variopintos grupos de visitantes. Aquí, dependiendo del día, podremos escuchar grupos de salsa pura y dura, música fusión o alguna banda de punk que empieza a estrenar escenarios.

La clásica terraza, ahora llena de mesas, es el lugar más pedido cuando llegan los calores de primavera. Y por último está el bar Berlín, enel área lateral de la casa, donde se sirve pop corn a discreción, cocteles, clásicos piqueos y cerveza en jarras.

Aunque hoy ya no hospeda a trotamundos, estos visitan el bar frecuentemente, ya que está mencionado en casi todas las guías de viaje como un punto obligado de la noche barranquina, sobre todo de las noches de primavera cuando el bohemio distrito se llena y se vuelve a poner de moda cada año. Un lugar que a pesar de no tener mucho tiempo se ha convertido en un clásico.

MOCHILEROS BAR. Av. Pedro de Osma 135, Barranco. Jarra de cerveza a S/.17.

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Flair Bartenders – Legends 2007 Contest

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Excelente video en donde podemos ver a muchos Flair Bartenders en acción, muy bueno.

El arte de tomar Mai Tai

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Términos de cocteleria

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Estimados lectores, les alcanzo un glosario de terminos que se usan en la cocteleria, varia de país en país en ciertos nombres pero en internet o en centros especializados los podrán encontrar. Suerte mis amigos y SALUD…

Ambrosia
Bebida mítica, favorita de los dioses del Olimpo. Por extensión toda bebida deliciosa.

Anís
Licores aromatizados con anís estrellado, badiana o regaliz. Los hay dulces y secos.

Apricot Brandy
Licor de albaricoque preparado a base de Brandy o Cognac.

Aromatizante
Compuesto químico para dar un aroma determinado, en este caso a las bebidas.

Benedictine
Licor elaborado desde 1510 en Francia. Aguardiente de vino en el que se macera hierbas, plantas, raíces, cortezas, etc.

Bourbon
Tipo de whisky estadounidense, del estado de Kentucky

Cassis
Licor azucarado que se prepara con bayas de Cassis o de grosella negra.

Cobbler
Nombre inglés dado genéricamente a todo trago (coctel) largo.

Collins
Variedad de tragos largos.

Crema de menta
Licor apreciado por sus cualidades digestivas

Curacao
Es de origen holandés y se prepara por destilación o maceración de la piel de unas naranjas amargas que se cultivan en las islas de Curacao.

Destilado
Concentrado alcohólico extraído del jugo fermentado de cereales, tubérculos, y melazas, mediante el procedimiento de hervir el fermento en un depósito hermético y hacer que el vapor resultante pase por un serpentín metálico, generalmente de cobre a otro depósito frío, donde se licúa por condensación.

Drambuie
Mezcla de whisky y escocés, miel de abeja y hierbas.

Espíritu
En el mundo de la coctelería se le conoce así a todo licor que es producto de una destilación. Palabra utilizada desde la antigüedad (300 a 350 A.C.) por los alquimistas que llamaban ”espíritus” o “quintaescencias” a determinadas sustancias volátiles (que se transforma en vapor) producto de la destilación. El pisco y el cognac por ejemplo, son el espíritu del vino.

Fancy
En ingles “vistoso”. Bebida de fantasía de la coctelería estadounidense.

Dizz
Trago largo con jugo de limón y agua con gas (con diferentes fórmulas). Se sirve bien helado.

Flamear
Someter un trago al fuego.

Frangelico
Delicioso licor elaborado con castañas.

P.D.: LES DEBOS LAS IMAGENES, LAS PUBLICO LUEGO