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Brasilia

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brasiliaIngredientes
1/4 onza de ron negro
1/4 taza de crema de leche
2/4 taza de café pasado
Jugo de 1 limón

Preparación
Preparar en una coctelera con cubitos de hielo para servir bien frío.
Agregar la crema de leche, el café frío y completar con 1/4 onza de ron negro.
Por ultimo agregar un golpe de jugo de limon.

Café Irlandes

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cafe-irlandesIngredientes
1 1/4 onzas de whisky irlandés
1 taza de café cargado caliente
1 cdta. de azucar
Crema de leche batida

Preparación
Poner en una copa de pie alto en un recipiente con agua previamente calentada, hasta que cubra la copa completamente, durante 3 minutos para que pierda el frío y retirar.
Llenar la copa con el café, el azúcar y el whisky.
Colocar enima la crema batida sin mezclar.
Adornar con un sorbete para la ocasión.

Matador frappé

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matador-de-frappe
Ingredientes
2 1/4 onzas de tequila
3 onzas de jugo de piña
1 cda. de jugo de limón por trago
1/2 taza de hielo frappé por trago

Preparación
(1 a 2 copas) Mezclar todos los ingredientes en la licuadora a baja velocidad durante unos 10 a 15 segundos.
Servir

Cóctel de Maracuyá y Pisco

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coctel-de-maracuya-y-piscoIngredientes
Jugo de 6 maracuyas
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de pisco
Agua y cubos de hielo

Preparación
Cortar la maracuyá por la mitad, extraer la pulpa y licuarla.
Prender y apagar rápidamente la licuadora 2 a 3 veces para que la pulpa se desprenda de de las semillas. Colar
Agregar agua (igual cantidad que ek jugo, aproximadamente), luego el azúcar y el pisco
Revolver hasta diluir el azucar.
Servir añadiendoo cubos de hielo al gusto

Cóctel de Cocona

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coctel-de-coconaIngredientes
2 tazas de jugo de cocona
1 taza de jugo de durazno
1 taza de pisco
2 claras de huevos
Azúcar al gusto

Preparación
Mezclar el jugo de cocona y el de durazno con el pisco
Agregar el azúcar al gusto y las claras batidas
Licuar la mezcla final
Servir en copas

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