Una vieja casona que se reinventa
El Mochileros Bar ofrece varios espacios para la música, la cultura y la diversión. Este lugar, en poco tiempo, se ha convertido en un referente de la vida nocturna de Barranco
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La vieja Casa Solari, ubicada frente a la estación del tranvía, aún conserva la elegancia barranquina del siglo pasado. Pero, en las noches, la terraza de estilo neoclásico se llena de jóvenes de espíritu (de todas las edades) que disfrutan la noche de Barranco. Esta casona con el correr de los tiempos se convirtió el Centro Cultural Juan Parra del Riego y luego en un albergue para mochileros, de donde viene su nombre. Hoy en día es un bar con tres zonas bien diferenciadas.
En el sótano de la casa está La Taberna, un espacio de piedra que ahora recibe a los más variopintos grupos de visitantes. Aquí, dependiendo del día, podremos escuchar grupos de salsa pura y dura, música fusión o alguna banda de punk que empieza a estrenar escenarios.
La clásica terraza, ahora llena de mesas, es el lugar más pedido cuando llegan los calores de primavera. Y por último está el bar Berlín, enel área lateral de la casa, donde se sirve pop corn a discreción, cocteles, clásicos piqueos y cerveza en jarras.
Aunque hoy ya no hospeda a trotamundos, estos visitan el bar frecuentemente, ya que está mencionado en casi todas las guías de viaje como un punto obligado de la noche barranquina, sobre todo de las noches de primavera cuando el bohemio distrito se llena y se vuelve a poner de moda cada año. Un lugar que a pesar de no tener mucho tiempo se ha convertido en un clásico.
MOCHILEROS BAR. Av. Pedro de Osma 135, Barranco. Jarra de cerveza a S/.17.
Ingredientes
El jarabe de goma reemplaza al azúcar en las preparaciones, ya que nos permite una combinación más rápida de los ingredientes tanto en los cócteles o como por ejemplo en las limonadas. Es muy utilizado en los sours como el de pisco, ya que le da cuerpo y consistencia al cóctel.
Ingredientes
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