Ingredientes
2 oz. de pisco puro
2 gotas de amargo de Angostura
Un chorrito de jugo de limón
Ginger Ale
1 rodaja de limón
Preparación
En un vaso highball con hielo vierta los ingredientes en el orden arriba indicado y emueva despacio.
Agregue la rodaja de limón.
Ingredientes
2 oz. de ron
1 oz. de jarabe de goma
4 oz. de agua con gas
Jugo de 1/2 limón
1/4 oz. de jarabe de granadina
Preparación
(1 copa) En un vaso highball echar el hielo, el ron, el jarabe de goma, el agua con gas y el jugo de limón. Mezclar y añadir el jarabe de granadina.
Decorar con una rodaja de limón dentro del vaso y un marrasquino (unidos por un mondadientes).
Ingredientes
1 oz. de jarabe de granadina
5 cubos de hielo
3 oz. de jugo de naranja
1 oz. de crema de menta verde
1 1/2 oz. de pisco puro de quebranta
1 cáscara de naranja en tiras
1 cereza marrasquino
1 cáscara de limón tallada
Preparación
Vierta en un vaso higball el jarabe de granadina y los cubos de hielo; añada el jugo de naranja con una cucharilla de bar y reserve.
Aparte, mezcle la crema de menta con el pisco y, con la cucharilla de bar, agregue cuidadosamente a la preparación anterior.
Decore el borde del vaso con la cáscara de naranja, la cereza y la cáscara de limón; acompañe con un removedor y sirva.
Para preparar el cóctel, es importante emplear una cuchara o cucharilla de bar, pues evita que se mezclen los ingredientes, hasta el momento de servir.
Inspirado en las nuevas Maravillas del Mundo, la Ciudadela Inca Machu Picchu, (del quechua “Montaña Vieja”) es un coctel altamente elaborado que bien guarda el secreto de la ciudad de los incas.
Ingredientes
2 oz. de pisco quebranta
6 gajos de limón (sin la parte central y sin las pepas)
2 cucharadas de azúcar blanca
8 cubos de hielo triturado
Preparación
(1 copa) En un vaso Old Fashioned echar 3 gajos de limón y el azúcar. Con mortero machacar de 15 a 20 segundos para extraer el jugo.
Agregar el hielo triturado, el pisco y el resto de gajos de limón.
Ingredientes
2 oz de gin
6 cubos de hielo
Ginger ale
Preparación
En un vaso highball echar los cubos de hielo, el gin y completar con ginger ale.
Decorar con un espiral de limón en el interior y una rodaja de limón borde.
