Especial Halloween 2011

Zombi

Ingredientes
Hielo Triturado
2 onz. de ron negro
2 onz. de ron blanco
1 onz. de ron dorado
1 onz. de triple sec
1 onz. de jugo de limón
1 onz. de jugo de naranja
1 cucharada de granadina
1 cucharada de jarabe de almendra
1 cucharadita de Pernod

Preparación
(1 copa) Ponga hielo triturado en una batidora con los tres tipos de ron, el triple sec, los jugos de fruta, el jaraba de almendra y el Pernod.
Bata hasta que estén homogéneos.
Vierta sin colar, en un vaso alto bién frío.

Zombi Príncipe

Ingredientes
1 golpe de angostura
1 onz. de ron blanco
1 onz. de ron dorado
1 onz. de ron negro
1/2 onz. de jugo de limón
1/2 onz. de jugo de naranja
1/2 onz. de jugo de pomelo (toronja)
1 cucharita de azúcar morena

Preparación
(1 copa) Ponga la angostura en un vaso mezclador con hielo, vierta los tres tipos de ron, el jugo de limón, de naranja y de pomelo y añada el azúcar.
Remueva bien para mezclar y cuele sobre un vaso alto bien frío.

Zombi Andante

Ingredientes
1 onz. de ron blanco
1 onz. de ron dorado
1 onz. de ron negro
1 onz. de aguardiente de albaricoque (damasco o chabacano)
1 onz. de jugo de limón
1 onz. de jugo de piña (ananá)
1 cucharita de jarabe de goma
Hielo picado
Rodajas de naranja y de limón

Preparación
(1 copa) Vierta los tres rones, el aguardiente de albaricoque, el jugo de limón, de piña y el jarabe de goma en una coctelera de hielo.
Agite con energía hasta que estén muy fríos.
Llene hasta la mitad con hielo picado un vaso alto también frío y cuele el cóctel encima. Decore con las rodajas de naranja y de limón.

Vampiro

Ingredientes
2 oz. de tequila
2 gotas de salsa tabasco
2 oz. de jugo de naranja
1/2 oz. de jugo de limón
4 oz. de jugo de tomate
6 cubos de hielo

Preparación
(1 copa)En un vaso highball echar los cubos de hielo, el tequila, la salsa tabasco, el jugo de naranja, el jugo de limón y el jugo de tomate. Decorar con una espiral de cáscara de naranja en el centro.

Bellini de naranja

Ingredientes
6 oz. de jugo de naranja
4 oz. de vino espumante
1 clara de huevo
1 cucharada de azúcar
6 cubos de hielo

Preparación

(1 copa) Licuar los cubos de hielo, el jugo de naranja, la clara de huevo y el azúcar.Verter en una copa balón.
Completar con el vino espumante.
Remover.
Decorar con un marrasquino y una medialuna de naranja en el borde.

Cosmo Campari

Ingredientes
2 oz. de vodka
1 oz. de Campari macerado en cítricos
1 oz. de jugo de naranja
Dash de lime juice
4 cubos de hielo

Preparación
(1 copa) En una coctelera echar los cubos de hielo, el vodka, el Campari macerado, el jugo de naranja y el dash de lime uice. Agitar por unos segundos.
Colar y servir en una copa martini.
Decorar con cubos de naranja en el interior y una espiral de naranja en el borde.

Splitzer

Ingredientes
4 oz. de champagne o vino espumante
1/2 oz. de jugo de naranja
1/2 oz. de jugo de limón

Preparación
(1 copa) En una copa flauta echar el jugo de naranja, el jugo de limón y el espumante.
Decorar con un marrasquino y una espiral de cáscara de naranja en el interior.