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Splitzer

Publicado por Jose Olsson en Recetas, Vinos

Ingredientes
4 oz. de champagne o vino espumante
1/2 oz. de jugo de naranja
1/2 oz. de jugo de limón

Preparación
(1 copa) En una copa flauta echar el jugo de naranja, el jugo de limón y el espumante.
Decorar con un marrasquino y una espiral de cáscara de naranja en el interior.

Carnaval

Publicado por Jose Olsson en Gin, Recetas

Ingredientes
2 oz de Gin
2 oz de jugo de uva negra
Dash de jugo de limón
¼ oz de jarabe de goma
½ clara de huevo
6 a 8 cubos de hielo

Preparación
Licuar los cubos de hielo, el gin, el jugo de una negra, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo.
Servir en copa flauta
Decorar con un pequeño racimo de uvas verdes y negras y una cascara de limón

Whisky Sour

Publicado por Jose Olsson en Recetas, Whisky

Ingredientes
3 oz de whisky bourbon
1 oz de jarabe de goma
1 oz de jugo de limón
½ oz de clara de huevo
Gotas de amargo de angostura
6 cubos de hielo

Preparación
Licuar los cubos de hielo, el whisky, el jarabe de goma, el jugo de limón y la clara de huevo.
Verter el contenido en una vaso old fashioned y echar unas gotas de amargo de angostura.

Chilcano de coca

Publicado por Jose Olsson en Recetas

Ingredientes
2 oz de macerado de coca
½ oz de jugo de limón
Ginger ale
6 cubos de hielo
4 gotas de amargo de angostura

Preparación
En un vaso highball echar los cubos de hielo, el macerado de coca, el jugo de limón y completar con Ginger Ale.
Decorar con una hoja de coca en el interior y con el amargo de angostura.

Cháchara Punch

Publicado por Jose Olsson en Recetas

Ingredientes
2 oz de macerado de coca
½ oz de jugo de limón
1 oz de esencia de chica morada
½ oz de almíbar de piña
1 oz de agua con gas
6 cubos de hielo

Preparación
En un vaso old fashioned echar los cubos de hielo, el macerado de coca, el jugo de limón, la esencia de chicha morada. El almíbar de piña y agua con gas.
Decorar con cuadrados de piña en el interior y con una hoja de coca en el costado