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Coco Bar

Publicado por José Arturo Olsson Gonzáles en Recetas, Ron

Ingredientes
150 g. de fresas
1 1/2 oz. de ron rubio
1 oz. de crema de coco
Dash de jugo de piña
1 oz. de licor de fresa
6 cubos de hielo

Preparación
(1 copa) Licuar los cubos de hielo, las fresas, el ron, la crema de coco, el jugo de piña y el licor de fresa.
Verter en una copa tipo pera.
Decorar con una fresa abierta en laminas en el centro y atravezado por un moldadientes.

Beline de fresa

Publicado por José Arturo Olsson Gonzáles en Recetas

beline-de-fresaIngredientes
24 onzas de jugo concentrado de fresa
6 onzas de champagne
2 claras de huevo
4 cdas. azúcar
10 o 12 cubos de hielo
2 fresas

Preparación
(2 a 4 copas) Licuar durante 1 minuto apróximadamente el jugo concentrado de fresa, las claras de huevo, el azúcar y el hielo.
Verter el contenido en una copa balón hasta la mitad.
Completar la copa con el champagne y remover.
Decorar con media fresa.

Copa de fresas

Publicado por José Arturo Olsson Gonzáles en Recetas

copa-de-fresasIngredientes
1/4 kg. de fresas
1/2 taza azúcar
jugo colado de una naranja
1 botella champagne semi-seco

Preparación
(1 a 2 copas) Lavar las fresas y quitarles el cabito. Licuarlas o procesarlas.
Poner en una jarra y agregar el azúcar, el jugo a naranja y dejar en la heladera hasta una hora antes de servir.
Al momento de servir añadir el champagne bien helado.

Limes de fresa

Publicado por José Arturo Olsson Gonzáles en Recetas, Vinos, Vodka

limes-de-fresaIngredientes
1/2 kilo de fresas congeladas
8 onzas de vodka
1 onza de zumo de lima
2 onzas de jarabe de fresa
6 onzas de vino espumoso

Preparación
(1 a 2 copas) Dejar descongelar parcialmente las fresas y reducir a poder puré en la batidora.
Añadir el vodka, el zumo de Lima y el jarabe de fresas.
Volverá batir brevemente.
Agregar el vino espumante y remover. Verter en botella y dejar enfriar
Servir en copa coctel.

Michelle

Publicado por José Arturo Olsson Gonzáles en Recetas

michelleIngredientes
1 onz. de vodka
1 onz. de amaretto
1 onz. de blackberry
1 fresa
hielo triturado
Hojas de menta

Preparación
Servir en una copa martini, el hielo, el vodka, el amaretto y el blackberry.
decorar con 1 fresa en rodajas y hojas de menta.