Halloween – Noche de brujas

Mary Pickford

Ingredientes
- ½ ron blanco
- ½ zumo de piña
- 1 cucharadas de granadina
- 6 gotas de marrasquino (licor de cerezas amargas y azúcar)

Preparación
Se vierten todos los ingredientes en la coctelera, se añade hielo y se agita enérgicamente. Se sirve en el vaso que sea largo. Este cóctel ha tomado el nombre de una actriz americana que fue famosa durante la primera guerra mundial, y era conocida como “la novia de América”.

Alleluia

Ingredientes
- 4/10 Tequila
- 2/10 marrosquino
- 2/10 Curazao
- 2/10 zumo de limón

Preparación
Se vierten todos los ingredientes en una coctelera y se agita añadiendo alguno cubitos de hielo. Se sirve en un vaso largo, llenándolo con un poco de zumo de limón. Se adorna con una hojita de menta y dos cerezas.

Black Jack al aguardiente

Ingredientes
- 2/5 aguardiente
- 2/5 café
- 1/5 brandy

Preparación
Se mezclan los ingredientes en el vaso mezclador añadiendo hielo picado. Se agita y se sirve decorándolo con una corteza de limón.

Brujas de Salem (Salem Witch)

Ingredientes
- 1/2 oz Vodka
- 1/2 oz Aguardiente de frambuesa
- 1/2 oz de licor de melón
- Jugo de lima
- Granadina
- Sour Mix mezcla agria
- Agua con gas

Preparación
En un vaso con hielo, verter vodka, licor de melón y aguardiente de frambuesa. Agregar una salpicada de jugo de lima. Llenar con el sour mix y lo que resta agregar el agua con gas.Remover gentilmente y por último agregar el toque de granadina.

Sour Mix mezcla agria: es un ingrediente básico en la barra de los bartenders. Se obtiene de la mezcla del jugo de limón o lima con almíbar.

Beso de vampiro (Vampire’s Kiss)

Ingredientes
- 2 oz de Vodka
- 1/2 oz de Gin
- 1/2 oz de Vermouth
- 1 tblsp Tequila
- 1 pizca de sal
- 2 oz de jugo de tomate

Preparación
Mezclar los ingredientes. Agregar hielo. Agitar el contenido. Servir

Demonio Rojo (Red Devil)

Ingredientes
1 1/2 oz de Vodka
· 1 1/2 oz de aguardiente de durazno
· 1 1/2 oz Southern Comfort
· 1 1/2 oz de gin dulce
· 2 oz de triple sec
· 2 oz de jugo de naranja
· Granadina

Preparación
Coloque hielo, luego mezcle todos los ingredients que contienen alcohol y finalmente agregue el jugo y un chorrito de granadina. Sacuda bien y sirva.

Punch en Calabaza (Great Pumpkin Punch)
Ingredientes
- 1 calabaza
- 1 sidra
- 2 latas de Ginger Ale
- 1/3 de Ron

Preparación
Servir la bebida en el interior de la calabaza ahuecada

Hemorragia cerebral (Brain Hemorrage)

Ingredientes
- 1 oz de aguardiente de durazno
- 1 tsp crema Bailys
- 1/2 tsp cucharada de granadina

Preparación
En la copa, verter el aguardiente. Luego, lentamente, agregar el Bailys. No mezclar. La crema se va a aglomerar en la parte superior y ubicarse en el tope del aguardiente. Verter la granadina sobre la crema y asegurarse que la apariencia sea lo mas desagradable posible. A disfrutar!Fuente: terra.com

Coctel Cuzco

Vía RPP (RPP Noticias) me entero de que en el salón de cócteles más famoso de Manhatan, New York, “The Flatiron Lounge“, han creado un trago a base de pisco denominado: Cóctel del Cusco.

Coctel Cuzco
(Adaptado de la receta de Julie Reiner del Flatiron Lounge de New York)

Ingredientes:
- Brandy de cereza para cubrir el cristal del vaso
- 2 onzas de pisco peruano
- ¾ onzas de toronja (pomelo)
- ½ onza de jugo de limón
- ½ onza de jugo de toronja (pomelo)
- ¾ onza de jarabe de goma
- 1 pomelo para adornar

Preparación
Vierta un poco brandy de cereza hasta cubrir todo el vaso, cólmelo de hielo. Llene la coctelera con dos tercios del cóctel, agréguele pisco, jugo de limón y de pomelo (toronja). Añádale también jarabe de goma. Sacuda el preparado por aproximadamente 15 segundos y viértalo en un vaso. Adorne.

Vínculo: RPP Noticias
http://www.rpp.com.pe/portada/gastronom_iacute_a/61033_1.php

The Flatiron Lounge
http://www.flatironlounge.com/

Vasos y Copas

Hola amigos en esta ocasión les dejo una lista de los tipos de vasos o copas que no deben faltar en tu bar. ¿Qué tan importante es usar la copa o vaso adecuado?; escoger el adecuado nos dará el aroma, el sabor únicos, sin contaminantes. Entonces el cuidado y la correcta manera de servirse influyen mucho en una buena bebida.

	Glass Brandy Copa Brandy El favorito de Napoleón, el Cognac. Derivados del Brandy también son: Armagnac, Kirsch, Calvados en España.
	Glass Beer Vaso cervecero tradicional Muy tradicional, hoy en día se suele usar un Shot, Pilsen o una Chop.
	Glass Champagne Vaso Champagne El vaso por excelencia en año nuevo, es el vaso más celebrado en el mundo.
	Glass Cocktail Vaso Cocktail o Coctel La estrella en MyCoctel, ideal para todo evento de gala, en donde la majestuosidad y la belleza se juntan en una noche, o quien sabe con la pareja ideal.
	Glass Collins Vaso Collins Invariable opción para un Tom Collins, y hay varias versiones que reemplazan la ginebra y le cambian el nombre al trago, como: Brandy Collins (Brandy) Jack Collins (Jack Daniel’s) John Collins (Whisky bourbon) Mike Collins (Whisky irlandés) Pedro Collins (Ron) también Rum Collins Sandy (o Jock) Collins (Whisky escocés) Camarada Collins (Vodka)
	Glass Highball Vaso Highball
	Glass Irish Vaso Irish El Irish Coffee, es un coctel que data de finales de los 40, creado en el Shannon International Airport de Irlanda, es la delicia de los amantes del capuchino. Un buen principio para iniciar un buen viaje.
	Glass Margarita Otra estrella en MyCoctel. Llene de vida su reunión con los bordes decorados de una copa Margarita, como en un Tequila sunrise, adorne los bordes de sal, y coloque una rodaja de limón en medio corte.
	Glass Old Fashioned Vaso Old Fashioned
	Glass Pilsen Vaso Pilsen Ideal para cervezas. Los expertos indican solo 2 dedos de espuma.
	Glass Red Wine Copa para Vino tinto Infaltable en el acompañamiento de carnes rojas.
	Glass Sherry Copa para Jerez
	Glass Shot Vaso Shot
	Glass Sour Vaso Sour