Ingredientes
1 ½ oz. de tequila
1 ½ oz. de licor de café
Preparación
En una copa globo viertes todos los ingredientes, calentando la superficie con flama. Finalmente dale enciéndelo con fuego y con un sorbete debes absorberlo rápidamente.
Algunos los prefieren con hielo, otros con Licor de naranja, también algunos aconsejan usar un licor de 151% de alcohol.
El tequila es la bebida nacional mexicana y se obtiene mediante cocción, fermentación y destilación de agave americano, conocido también como maguey o pita.
Los mexicanos fermentaban ya la miel del maguey desde los años 1500, obteniendo el pulque.
Más adelante, cuando los españoles trajeron los métodos de destilación, se empezó a obtener el tequila.
Tequila también es una ciudad del estado de Jalisco, donde abunda el maguey.
* El tequila “al puro“, es toma con una pizca de sal y un cuarto de juego de limón exprimido en la boca.
(Limón, durazno, fresa)
Ingredientes
2oz. de ron blanco
6oz. de jugo de fruta deseada
Un chorrito de jugo de limón
Jarabe de goma al gusto
Hielo picado
Preparación
Licue la fruta escogida con el jarabe, luego añada el ron y el hielo picado.
Licue nuevamente.
Sírvalo en una copa pera o huracán.
Adorne con la fruta de su preferencia.
Ingredientes
2 oz. de ron blanco
6 oz. de piña colada mix (dos partes de jugo de piña y una parte de crema de coco)
Preparación
Vierta los ingredientes en una licuadora con hielo picado.
Sirva en una copa pera o huracán.
Adorne con piña y/o cherry.
El Ron procede de la destilación del jugo de la caña de azúcar y de las melazas elaboradas con él. Sus orígenes se remontan a fines del siglo XV.
Los mejores rones se producen en las Islas Caribeñas como Cuba, Guyanas, Puerto Rico, Barbados, Islas Vírgenes, Jamaica, Haíti y Santo Domingo. Los Estados Unidos también produce ron de excelente calidad y en Sudamerica sobresalen Venezuela y Colombia.
En Brasil se fabrica una versión del ron, llamada Cachaça o Cachaza. En el Perú exite el cañazo, que viene a ser el jugo de la caña sin selección y fermentado.
