Feliz 28 de Julio

Paso Doble

Publicado por José Olsson en Pisco, Vodka

paso-doble1Ingredientes
1 oz de vodka
1 oz de pisco
3 oz de néctar de sandía
1 oz de Kirsch
2 oz de ginger ale
6 cubos de hielo triturado

Preparación
En un vaso on the rocks echar los cubos de hielo triturados, el vodka, el pisco, el néctar de sandía, el Kirsch y el ginder ale.
Decorar con 4 uvas y 1 marrasquino.

Enterate Mas

La Hora del Planeta 2010

Publicado por José Olsson en MyCoctel

hora-planeta-60

Hola gente, mañana todos seamos una sola razón y participaremos de La Hora del Planeta
es hora de devolverle algo de tranquilidad a nuestra Tierra querida.

Mañana 27 de marzo de 2010, apaga las luces a las 8.30 pm y dale un respiro a la tierra, cerca de 1000 millones de personas en 1000 ciudades apagarán sus luces durante una hora – La Hora del Planeta – para demostrar que es posible que todos tomemos acciones ante el calentamiento global.

Ilumina el Futuro. Apaga la luz.

Vinos: La Temperatura

Publicado por José Olsson en Tips de Bar, Vinos

vino-temperatura

Cada vino debe servirse a una determinada temperatura, que hay que respetar siempre. Si está demasiado caliente se altera el sabor; si está demasiado frío pierde su aroma. la temperatura de los vinos para entrés o para pescado entre los diez y doce grados; la de los vinos espumoso entre los cinco y ocho; la de los vinos para postre alrededor de los quince grados.

Los vinos para el asado se sirven siempre a temperatura ambiente; lo ideal sería llevarlos a la habitación donde se consumirán, por lo menos veinticuatro horas antes. Las botellas de vino, con excepción de los espumosos, no se abren en el momento de servirlos, sino al menos media hora e incluso una antes; sobre todo si el vino es viejo, el contacto con el aire- exalta sus mejores propiedades.

Para hacer bajar o subir la temperatura de los vinos, se usa el cubo de hielo o de agua tibia. El vino no hay que beberlo recién comprado, sino que se ha de dejar reposar al menos una semana en un sitio oscuro, a temperatura constantemente fresca. Con excepción de unos pocos casos, las botellas tiene que estar siempre echadas, pero se ponen de pie al menos una hora antes de servirlas, para que los sedimentos, si los hay, puedan posarse en el fondo.

Hay que tener mucho cuidado de no sacudir el vino durante el transporte o en el momento en que se escancia.

sacacorchos-termometro

Viejo Caribeño

Publicado por José Olsson en Recetas

viejo-caribeno1Ingredientes
1 ½ oz de pisco quebranta
½ oz de strawberry juice
1 oz de vino tinto
Zumo de piña
6 cubos de hielo

Preparación
(1 copa) En un vaso highball echar los cubos de hielo, el pisco, el vino tinto, el strawberry juice y completar con el zumo de piña.
Decorar con ½ rodaja de sandía.

Burbujas de Verano

Publicado por José Olsson en Recetas

Champagne de Lujo

En la estación más caliente del año, las temperaturas de las bebidas bajan y se descorchan más espumantes.

Que tal estoy revisando unas web y me gusto este artículo de uno de los Blogs del comercio, el Champan una las bebidas más tomadas en el planeta siempre va bueno para celebrar en cualquier momento y eso también incluye el verano, enterate aquí: http://blogs.elcomercio.pe/entrecopas/2010/02/burbujas-de-verano.html

Via: Entre Copas de Cristina Vallarino.