MyCoctel : Los mejores cócteles

Feb

24

Manhattan

Publicado por José Olsson en Copa Martini, Vermouth, Whisky

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Manhattan

Ingredientes

2 oz. de Bourbon o whisky americano o whisky canadiense

1 oz. de vermouth rojo

1 cherry

Preparación

En un vaso mezclador vierta los ingredientes y remueva con una cuchara coctelera. Utilice un gusanillo o colador y sirva en una copa de martini helada. Agregue el cherry.

Perfect Maniatan: agregue a los ingredientes 1 oz. de vermouth blanco.

Rob Roy: Prepárelo con Whisky escocés.

Feb

24

Whisky

Publicado por José Olsson en Whisky

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Whisky

El whisky es una bebida que se obtiene por destilación de un mosto de cebada o centeno. Es la bebida de mayor renombre en el mundo y solamente puede obtenerse de la propia Escocia, pues hay insumos que proceden de las tierras altas de este lugar que lo hace tan especial.

Existen dos tipos: el que se elabora con grano malteado, llamado Malt o Malta, y aquel que es la combinación de grano malteado y no malteado llamado Blended.

Al Whisky Scotch se le empieza a mencionar alrededor de 1490.

El principal factor para obtener un buen whisky es sin duda el proceso de envejecimiento en barricas de roble permeables.

El tiempo de añejamiento varía desde los tres, hasta cincuenta años inclusive.

Feb

14

Amor Latino - Feliz día del Amor

Publicado por José Olsson en Copa Burdeos, Día del amor, Ron

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Amor latino

Ingredientes
1 1/2 onza de ron de coco caribeño
1 1/2 onza de ron plátano caribeño
1 1/2 onza de crema de coco
1 1/2 onza de crema de frambuesa
3 onzas de jugo de piña

Preparación
Mezcla con hielo hasta que es suave. Sumergir el borde en escamas del coco del puré de la frambuesa entonces.

Feliz día de los Enamorados y del Amor, les desea MyCoctel

Salud…

Feb

9

Insumos recomendados para un bar en casa

Publicado por José Olsson en tips

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Insumos recomendados para un bar en casa

Aguas
Tónica
Mineral
Gasificada
Natural

Jugos
Naranja natural
Piña Natural
Tomate en lata
Zumo de limón natural
Sweet & Sour Mix natural

Frutas
Naranja
Limón
Piña
Melón
Fresas
Kiwi
Carambola
Frutas tropicales en general

Licores
Aguardientes
Pisco Puro
Ron Blanco
Ron Rubio
Vodka
Ginebra
Whisky escocés
Whisky americano
Tequila

Crema de menta

Crema de cacao

Triple sec

Licor de café

Amaretto

Bayle’s

Anis

Curazao Azul

Hielo
Esencial porque es considerado el “alma del coctel”

Aperitivos

Esencial porque es considerado el “alma del coctel”
Vermouth blanco

Vermouth tinto

Campari

Jerez

Oporto

Angostura

Otros

Cherries rojos

Cherries verdes

Jarabe de granadina

Salsa de Tabasco

Aceitunas verdes sin pepas

Cebollitas perla

Jarabe de goma

Condimentos como sal, pimienta, sal de apio

Especias como canela molida y entera, nuez moscada, vainilla

Huevos

Salsa Inglesa

Miel de abeja

Crema de coco

Azúcar

Leche evaporada o fresca

Cream chantilly

Sodas

Bebida de cola

Bebidas balncas

Ginger Ale

Feb

6

Bloody Mary

Publicado por José Olsson en Frutas, Vaso Collins, Vodka

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Ingredientes
2 oz. de vodka
6 oz. de jugo de tomate
1 gota de tabasco
Un chorrito de salsa inglesa
Un chorrito de jugo de limón
Tallo de apio
1 rodaja de naranja
Sal y pimienta al gusto

Preparación
Vierta los ingredientes en una coctelera. Remueva bien y sírvalo en un vaso collins con hielo al gusto. Adorne con el tallo de apio y la rodaja de limón.

Feb

6