Sol y Sombra
Algarrobina
Ingredientes
- 2 oz. de pisco puro
- 2 oz. de algarrobina
- 2 oz. de leche evaporada
- 1 oz. de jarabe de goma
- 1/4 de crema de cacao (opcional)
- Un chorrito de clara de huevo
- Yema de huevo (opcional)
Preparación
Licue todos los ingredientes con el hielo picado. Sírvalo en una copa de coctel helada y espolvoree canela al gusto.
Tom Collins
Ingredientes
- 2 oz. de gin
- 1 1/2 de jugo de limón
- 1 1/2 de jarabe de goma
- 1 cherry
- 1 rodaja de limón
- Agua mineral
Preparación
En un vaso collins con hielo agregue todos los ingredientes, excepto el limón y el cherry. Luego llene con soda. Adorne con el limón y el cherry.
- ½ oz. de Kahlúa
- ½ oz. de Amaretto
- ½ oz. de Frangelico
- ½ oz. de vodka
- ½ oz. de Bayley´s
Preparación
Coloque hielo picado al gusto en una copa de champagne. Agregue los ingredientes en el orden arriba indicado