Navideño

Diciembre 17th, 2009 Autor José Olsson

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Ingredientes
6 oz de pisco puro de quebranta
12 oz. de jugo de naranja
3 oz. de curasao verde
3 oz. de jarabe de goma
12 cubos de hielo
750 ml de vino espumante seco, frio
6 carambolas en láminas
2 kiwis en rodajas

Preparación
(6 copas) Eche en una licuadora el pisco puro, el jugo de naranja, el curasao, el jarabe de goma y los cubos de hielo. Licúe durante ocho segundos y vierta colando en seis vasos long drink fríos. Añada el vino espumante, hasta completar las copas, eche el kiwi, decore los bordes con las carambolas y sirva cada una con dos sorbetes.

Si se desea preparar uno o dos vasos, utilice una coctelera en lugar de la licuadora.