ene
23
2007
Mojadita
Ingredientes
2 oz. de pisco mosto verde
1 sachatomate pelado y trozado
10 hojitas de hierbabuena
2 cdtas. de azúcar
Un chorrito de jugo de limón
Preparación
En un vaso corto whiskero incorpore todos los ingredientes menos el pisco, y machaque cuidadosamente con un morterito coctelera.
Añada el pisco, remueva bien y agregue hielo en cubitos.
El sachatomate
El sachatomate, chilto, tomate andino o tamarillo; es un fruto silvestre de los Andes Sudaméricano aunque ya es posible encontrarlo en partes de Europa, Africa y Nueva Zelanda. Es jugozo de ahì que da el nombre al cóctel Mojadita con sabor algo ácido. Muy rico en vitaminas y minerales.
