Ene
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Gin, historia y Gin & Tonic
Enero 10th, 2007 publicado por
José Olsson 
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El Gin aparece en el Puerto Holandés de Ámsterdam, entre los años 1590 y 1610. Creado por Sylvius, famoso médico belga, fue concebido como todo espíritu con fines medicinales, y era aromatizado con Bayas de Enebro, un diurético natural.
Fue durante el siglo XVII que los ingleses adoptaron el gin y lo mejoraron. No cabe duda que el mejor gin es inglés. Existen dos variedades: el seco o de Londres, y el Holandés, llamado Geneva Schnapps o Hollands.
Gin & Tonic
Ingredientes
2 oz. de gin
Agua tónica
Cubitos de hielo
Preparación:
En un vaso higball con hielo agregue el gin y luego agua tónica hasta llenarlo. Remueva ligeramente.
