Dulce Arianita
(Califícame)
Loading ...
Ingredientes
18.75 oz. de Kahlua
25 oz. de amarula
37 oz. de zumo de lúcuma
25 oz. de vodka
6 oz. de leche condensada
1 kg. De hielo en cubos
Garnish: 200 g. de chocolate cobertura
Preparación
Verter la lúcuma y la leche condensada en el vaso de la licuadora y batir por 30 segundos aprox. Hasta obtener soltura y un punto de textura.
Incorporar la lúcuma procesada en el recipiente y agregar el kahlua, amarula y vodka.
Verter el hielo a ¼ de la capacidad del vaso de la licuadora y colocar la premezcla hasta la mitad del vaso. Batir durante 8 segundos. Para enfriar y que tome consistencia la mezcla, rápidamente colar el hielo y vaciar en una jarra. Continuar la operación hasta terminar la solución.
Tips
Utilizar la lúcuma en estado fresco. Se recomienda emplear la pulpa del fruto en cantidad necesaria porque si se guarda una vez procesada corre el riesgo de que se degrade.
(4,75 de 5)
