Cóctel de toronja y jerez

Diciembre 19th, 2009 Autor José Olsson

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Ingredientes
1/2 litro de jugo de toronja
1 vaso de jerez
1 cdta. de  azúcar impalpable
Hielo

Preparación
(1 a 2 copas) Mezclar en una jarra el jugo de toronja, de preferencia rosada, colado un vaso de jerez y una cucharadita de azúcar impalpable tamizada.
Agregar hielo a gusto.
Luego colocar el cóctel en los vasos.

Decoración: Escarchar con naranja o limón y azúcar. Pasar el borde de cuatro copas de jerez por media naranja o limón y agregar azúcar para que quede escarchado.