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Recetas y Artículos con Whisky

Morning glory fizz

Publicado por José Olsson en Copa Old Fashioned, Limón, Recetas, Whisky

Morning glory fizz

Ingredientes
2 oz. de whisky
1/4 oz. de jugo de limón
1 cdta. azúcar
4 cubos de hielo
2 oz. de agua con gas
1 espiral de cascara de limón

Preparación

Ponga en un vaso old fashioned el whisky, el jugo de limón y el azucar; remueva con la cucharilla de bar hasta integrar los ingredintes. Añada los cubos de hielo, el agua con gas y el espiral de limón. Sirva con un removedor.

Frapuchino

Publicado por José Olsson en Copa Larga, Frutas, Whisky

Frapuchino

Ingredientes
2 onzas de leche fresca
½ cucharita de café instantáneo en polvo
2 cucharadas de salsa de chocolate
1 onza de licor de café
1 onza whisky
6 cubos de hielo
2 cucharadas de crema de chantilly
½ cucharada de chocolate bitter rallado
cocoa

Preparación
Licúe la leche, el café, una cucharada de salsa de chocolate, el licor de café, el whisky y los cubos de hielo, hasta que estos están completamente triturados.
Vierta el frapuchino en una copa larga, decore con la crema de chantilly y esparza la cocoa y el chocolate rallado.

Rusty Nail

Publicado por José Olsson en Whisky, vaso whiskero

Rusty Nail

Ingredientes
- 2 oz. de whisky escocés
- 1 oz. de Drambuie

Preparación
Vierta los ingredientes directamente sobre un vaso whiskero con hielo en cubitos.

Old Fashioned

Publicado por José Olsson en Higball, Whisky

Old Fashioned

Preparación
- 2 oz. de Bourbon o whisky americano
- 5 gotas de amargo de Angostura
- 1 cda. De azúcar
- 1 rodaja de naranja
- 1 cherry

Ingredientes
En un vaso highball mezcle el azúcar y el amargo de Angostura hasta hacer una melaza. Luego, añada la rodaja de naranja y con un morterito coctelero presione suavemente para que suelte el jugo. Finalmente agregue el Bourbon y el cherry.

Irish Coffee

Publicado por José Olsson en Copa Irish, Whisky

Irish Coffee

Ingredientes
2 oz. de Whisky irlandés
6 oz. de café caliente
½ oz. de jarabe de goma o azúcar
Crema chantilly
Canela Molida
Preparación
Primero caliente el whisky junto con el jarabe. Sirva en una Copa Irish. Flamee (*).

Luego, añada encima la crema chantilly y espolvoree canela molida al gusto.

(*) Encienda con fuego. Es muy importante que realice esta técnica antes de agregar el café caliente.

Manhattan

Publicado por José Olsson en Copa Martini, Vermouth, Whisky

Manhattan

Ingredientes
2 oz. de Bourbon o whisky americano o whisky canadiense
1 oz. de vermouth rojo
1 cherry

Preparación
En un vaso mezclador vierta los ingredientes y remueva con una cuchara coctelera. Utilice un gusanillo o colador y sirva en una copa de martini helada. Agregue el cherry.

Perfect Maniatan: agregue a los ingredientes 1 oz. de vermouth blanco.

Rob Roy: Prepárelo con Whisky escocés.
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