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Recetas y Artículos con Tips de Bar

Decoración de Copas 2

Publicado por José Olsson en Copa, Decoración, Guia del Barman, Tips de Bar

1. Copa tapada con una rodaja de naranja que tiene encima una vela pequeña encendida.

2. Vaso con borde escarchado con azúcar blanca (se coloca en el vaso de cabeza y se mojan los bordes, luego se coloca sobre azúcar y listo).

3. Vaso adornado con ramito de hierbabuena o menta (previamente lavado).

4. Rodaja de piña ensartada con cereza en el centro (hueco de la piña), por un mondadientes o palillo.

5. Crema Chantilly, servida encima del contenido de cualquier coctel de leche y decorada con canela molida esparcida encima.

6. Fresa madura atravesada por un palillo (mondadientes) y colocada de lado a lado en los bordes del vaso o copa.

7. Mitad de rodaja de naranja ensartada por un palillo o mondadientes con una cereza y una uva verde encima.

8. Gajos mojados de mandarina, pasados por azúcar y ensartados con un palillo o mondadientes.

9. Cebollita de coctel (Tipo Perla) dentro del vaso.

10. Rodaja del plátano montado sobre el borde de cualquier trago largo especialmente si contiene Crema de Plátano.

Copas y Vasos

Publicado por José Olsson en Copas y Vasos, Guia del Barman, Tips de Bar, tips

Utensilios del Bar

Publicado por José Olsson en Utensilios del Bar, Video, tips

Vasos y Copas

Publicado por José Olsson en Copa, Copas y Vasos, Tips de Bar

Hola amigos en esta ocasión les dejo una lista de los tipos de vasos o copas que no deben faltar en tu bar. ¿Qué tan importante es usar la copa o vaso adecuado?; escoger el adecuado nos dará el aroma, el sabor únicos, sin contaminantes. Entonces el cuidado y la correcta manera de servirse influyen mucho en una buena bebida.

Glass Brandy
Copa Brandy

El favorito de Napoleón, el Cognac. Derivados del Brandy también son: Armagnac, Kirsch, Calvados en España.

Glass Beer
Vaso cervecero tradicional

Muy tradicional, hoy en día se suele usar un Shot, Pilsen o una Chop.

Glass Champagne
Vaso Champagne

El vaso por excelencia en año nuevo, es el vaso más celebrado en el mundo.

Glass Cocktail
Vaso Cocktail o Coctel

La estrella en MyCoctel, ideal para todo evento de gala, en donde la majestuosidad y la belleza se juntan en una noche, o quien sabe con la pareja ideal.

Glass Collins
Vaso Collins

Invariable opción para un Tom Collins, y hay varias versiones que reemplazan la ginebra y le cambian el nombre al trago, como:

  • Brandy Collins (Brandy)
  • Jack Collins (Jack Daniel’s)
  • John Collins (Whisky bourbon)
  • Mike Collins (Whisky irlandés)
  • Pedro Collins (Ron) también Rum Collins
  • Sandy (o Jock) Collins (Whisky escocés)
  • Camarada Collins (Vodka)
Glass Highball
Vaso Highball

Glass Irish
Vaso Irish

El Irish Coffee, es un coctel que data de finales de los 40, creado en el Shannon International Airport de Irlanda, es la delicia de los amantes del capuchino. Un buen principio para iniciar un buen viaje.

Glass Margarita
Otra estrella en MyCoctel. Llene de vida su reunión con los bordes decorados de una copa Margarita, como en un Tequila sunrise, adorne los bordes de sal, y coloque una rodaja de limón en medio corte.
Glass Old Fashioned
Vaso Old Fashioned
Glass Pilsen
Vaso Pilsen

Ideal para cervezas. Los expertos indican solo 2 dedos de espuma.

Glass Red Wine
Copa para Vino tinto

Infaltable en el acompañamiento de carnes rojas.

Glass Sherry
Copa para Jerez
Glass Shot
Vaso Shot
Glass Sour
Vaso Sour

 

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silvia: es muy interesante su pagina pero me gustaria saber de donde es q proviene el nombre ...
Fredi: Hola Amigo esta interesante el coctel pero podrias ser mas especifico con la copa ? c...
sdfds: excelente...
José Olsson: Carlos te gustán los cócteles, prueba suscribiendote al canal de noticias en la parte...
carlos becerra: mandar variedad de cocteles a mi correo kalinantrax_23@hotmail.com todos son buenas...

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