Caipirisima

Piña Colada

Piña Colada

Ingredientes
1 piña pequeña
2 onzas de ron blanco
4 onzas de jugo de piña
2 onzas de crema de coco
Cubitos de hielo

Preparación
Corte el tallo de la piña y con la ayuda de una cuchara, retire la pulpa. Reserve. En una coctelera, mezcle el resto de los ingredientes y agite durante unos segundos. Cuele y vierta en la piña.

Mojito - La historia

El Mojito es popular cóctel originario de Cuba.

Comúnmente se piensa que el “Mojito” fue inventado por el restaurante cubano “La Bodeguita del Medio“, pero los cubanos ya lo hacían antes de la aparición del local.

Preparación

La bebida parte de una premisa muy simple: mezclar el ron proveniente de la caña de azúcar cubana (disponible en amplias cantidades en la isla), limonada exprimida de limones frescos y un trozo de hierbabuena.

Primero hay que machacar en un vaso grande azúcar con una rama grande de hierbabuena. Agregar varios cubos de hielo, soda y una buena porción de ron (de dos a tres dedos o más, según el gusto) y zumo de lima o limón, finalmente añadir unas gotas de Angostura. Se debe servir frío y al momento, prepararlos para servirlos después le quita gran parte de su sabor.

Mai Tai

Mai Tai

Ingredientes
- 1 oz. de ron blanco
- 1 oz. de ron rubio
- ¼ oz. de Amaretto
- 2 ½ jugo de piña
- 2 ½ jugo de naranja
- Un chorrito de jugo de granadina

Preparación
Excepto el jugo de granadina, mezcle todos los demás ingredientes con hielo en una coctelera. Agite y vierta en una copa helada. Finalmente agregue el jugo de granadina. Adorne con la fruta deseada.

Planter’s Punch

Planter’s Punch

Ingredientes
- 2 oz. de ron rubio oscuro
- 3 oz. de jugo de naranja
- 2 oz. de jugo de piña
- 3 gotas de jugo de limón
- 1 gota de amargo de Angostura
- Jugo de granadina
- 1 rodaja de naranja
- 1 cherry

Preparación
En un vaso highball coloque hielo al gusto e incorpore los ingredientes, excepto el jugo de granadina que se agrega al final de la preparación. Adorne con la fruta.

Mojito

Mojito