La jarana es con cajón
Fuente original: http://escape.pe/bares-y-barras/
“Para saber donde hacerla, les dejo un buen enlace de Escape, del Comercio“
En una tradicional callecita barranquina se ubica La Oficina, una peña para los criollos de antaño, de hoy y de siempre
Si nunca ha ido a una peña, la celebración de la música peruana de este fin de semana puede ser un buen motivo para incursionar en la jarana criolla. Desde hace más de 16 años, Amelia Huapaya nos viene dando la bienvenida en un sencillo pero cálido local, que se inauguró gracias a la iniciativa de un grupo de criollos de pura cepa que se reunían los jueves para celebrar jaranas como las de antaño.
En La Oficina se disfruta tanto la música de su propio elenco artístico como los ritmos de los hermanos Cavero que, aunque no son parte del elenco de esta peña, son asiduos concurrentes a La Oficina y en cualquier momento podremos disfrutar de sus espontáneas participaciones. Entre contrapuntos de zapateo y cajón y duelos de marineras podemos saborear comida criolla, como un buen lomo saltado La Oficina, con un toque secreto que lo hará delirar, los suaves tamalitos verdes o el tierno choclito con queso que acompañarán con gracia jaranera a las estrellas del bar: el chilcano de pisco y el pisco sour. La fiesta empieza temprano, las mesas se abarrotan antes de que los cajones repiquen, así que recomendamos reservar para poder disfrutar de este espectáculo, a puerta cerrada, en un lugar donde se respeta la tradición y se traslada a las siguientes generaciones.
PEÑA LA OFICINA. Enrique Barrón 441, Barranco. Reservas: 247-6544. web: www.laoficinabarranco.com
La Revista Bar News invita al gremio del bar profesional, y publico en general al 3er Seminario de encuentro cultural, que se realizara este 20 de octubre a las 3pm, en la ciudad de Lima. Estudiantes, Bartenders y profesionales de Vinos y Bar Profesional se daran encuentro para intercambiar experiencias, enriquecer sus conocimientos y conocer los secretos de la Coctelería.
