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Recetas y Artículos con Limón

Atlético

Publicado por José Olsson en Frutas, Limón, Recetas

Atlético

Ingredientes
8 oz. de jugo de uva
8 oz. de leche evaporada
2 yemas
2 oz. de jugo de limón
12 cubos de hielo
Uvas italia

Preparación

Licúe durante 20 segundos el jugo de uva, la leche evaporada, las yemas, el jugo de limón y los cubos de hielo. Sirva colando en cuatro copas cóctel, agregue las uvas insertadas en cuatro mondadientes y sirva.

Morning glory fizz

Publicado por José Olsson en Copa Old Fashioned, Limón, Recetas, Whisky

Morning glory fizz

Ingredientes
2 oz. de whisky
1/4 oz. de jugo de limón
1 cdta. azúcar
4 cubos de hielo
2 oz. de agua con gas
1 espiral de cascara de limón

Preparación

Ponga en un vaso old fashioned el whisky, el jugo de limón y el azucar; remueva con la cucharilla de bar hasta integrar los ingredintes. Añada los cubos de hielo, el agua con gas y el espiral de limón. Sirva con un removedor.

Gran champán

Publicado por José Olsson en Frutas, Grand Marnier, Limón, Vinos

Gran champán

Ingredientes
¾ oz. Grand Marnier
1/8 oz. de jugo de limón
1 oz. de jugo de naranja
2 gotas de amargo de angostura
4 oz. de vino espumante seco muy frío
1 gajo de naranja sin hollejos

Preparación

Deje enfriar en el congelador una copa flauta durante unos minutos. Retire y vierta el Grand Marnier, los jugos de limón y de naranja, el vino espumante y el amargo de angostura. Decore con el gajo de naranja y sirva de inmediato.

Ponche de uva

Publicado por José Olsson en Brandy, Frutas, Limón, Vinos

Ponche de uva

Ingredientes
8oz. de brandy
1/8 oz. jugo de limón
6 cdtas. azúcar
18 cubos de hielos
24 uvas italia
750 ml vino blanco muy frío

Preparación

Eche en una ponchera el brandy, el jugo de limón y el azúcar; remueva con la cucharilla de bar hasta disolver el azúcar. Añada los cubos de hielo, las uvas y el vino blanco; remueva y sirva en seis copas de vino tinto.

Chicha Sour

Publicado por José Olsson en Copa Coctel, Frutas, Limón, Pisco

Chicha Sour

Ingredientes
6 oz. de pisco puro de quebranta
2 oz. de jarabe de chicha morada
2 oz. de jugo de limón
2 oz. de chicha morada
2 cdtas. clara de huevo
8 cubos de hielo
4 gotas de amargo de angostura

Preparación
Vierta en una coctelera el pisco puro, el jarabe de chicha morada, el jugo de limón, la chicha morada, la clara y los cubos de hielo. Agite durante 12 segundos y sirva colando en dos copas cóctel previamente enfriadas. Añada dos gotas de amargo de angostura en cada copa y sirva.

Cóctel Felipe

Publicado por José Olsson en Frutas, Limón, Ron

Cóctel Felipe

Ingredientes
1/2 oz. de chuchuhuasí
1 oz. de jugo de camu camu
1 oz. de extracto de cocona
1 oz. de extracto de tumbo
5 cubos de hielo
1/2 oz. de jarabe de granadina
2 oz. ron rubio
1 rodaja de cocona
2 camu camu
1 espiral de cáscara de limón

Preparación

Vierta en una copa long drink el chuchuhuasí, el jugo de camu camu, el extracto de cocona, el extracto de tumbo, los cubos de hielo, el jarabe de granadina y el ron. Decore con la rodaja de cocona, los camu camu y el espiral de limón. Sirva con dos sorbetes.
Para obtener un litro de extracto de cocona, cocine dos kilos de la fruta en agua hirviendo durante cinco minutos. Deje enfriar, licue la fruta durante 40 segundos cuele y use.

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stiven: exelente publicacion...
loca: hola como estan? quiera de joder al chino oye chino me encantas pucha como no quicier...
Fredi: Gracias 100pre quise saber como se hace este coctel tan especial...
berenis: wenoo poez... malazo q cancelen toh lo del viaje de promocion para loz que eztan en q...
daniel: esta padre esta bbida...

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