El pisco sour, el coctel peruano más popular en todo el planeta, celebra nuevamente su gran fiesta nacional este fin de semana –su día central es el sábado 2–, y nosotros no podíamos quedar al margen de tan magno acontecimiento.

No importa la fórmula (los barman todavía no terminan de ponerse de acuerdo sobre cuál es la auténtica receta del coctel inventado por el estadounidense radicado en el Perú Víctor Morris a comienzos del siglo pasado) que se utilice para su elaboración, sino el placer que produce en su contacto con el paladar: cuando ha sido preparado por un conocedor, el pisco sour es sencillamente insuperable.

BAR DR. JEKYLL AND MR. HYDE
Celebre este día en el mejor ambiente y acompañado por deliciosos piqueos.
Lugar Miraflores Park Hotel
Dirección Malecón de la Reserva 1035-Miraflores
Precio S/.58. Dos pisco sour y un piqueo peruano
Teléfonos 610-4000 anexo 121/224

BAR INGLÉS
Pase un momento agradable con el tradicional pisa de uvas con la presentación de Lula Valdivia y su repertorio criollo.
Lugar Hotel Country Club
Dirección Los Eucaliptos 590 San Isidro
Precio S/.20 El segundo pisco sour es gratis.
Teléfonos 611-9000

QUINTO FESTIVAL DEL PISCO SOUR
El viernes, sábado y domingo se realizarán diversas actividades en el Parque de la Amistad de Surco. Se espera la presencia del presidente Alan García en la ceremonia de inauguración. Luego, se realizará un homenaje a Johnny Schuler, el principal promotor del pisco en el Perú. También habrá shows musicales, pasacalles y degustación de piscos y otros productos derivados de la uva.
Lugar Parque de la Amistad
Dirección Avenida Caminos del Inca, cuadra 21. 1, 2 y 3 de febrero, de 10 de la mañana a 10 de la noche

SWISSÔTEL LIMA
Promoción 2×1 en el tradicional pisco sour, además de una amplia y atractiva selección de cocteles hechos con pisco. Incluye valet parking y estacionamiento.
Dirección Vía Central 150. Centro Empresarial Real, San Isidro
Reservas 421-4400

HOTEL MARRIOTT
Música en vivo y buffet criollo para celebrar una nueva edición del día del pisco sour, que estará en promoción 2×1 a 25 soles.
Dirección Malecón de la Reserva 615, Miraflores
Reservas 217-7000

LOMO DE MAR
Pisco sour y los más variados tragos y cocteles preparados por el experimentado barman Peter Cárdenas.
Dirección Primavera 1786, Santiago de Surco
Reservas 344-2509

EL OLIVAR
Promoción 2×1 hasta el 3 de febrero en el tradicional pisco sour.
Lugar Restaurante bar El Olivar. Hotel Sonesta.
Dirección Pancho Fierro 194. San Isidro
Reservas 712-6000

CAÑETE
La Municipalidad Provincial de Cañete organiza la Cuarta Expoferia del Pisco Sour de Cañete, que se inicia el viernes 1 y concluye el domingo 3.
Dirección Plaza de Armas de Cañete.

PISCO SOUR DE AJÍ
Es la novedosa propuesta del restaurante La Memoria del Sabor para el día del pisco sour.
Dirección Conquistadores 510, San Isidro
Reservas 719-7084

LA CALESA
El gran barman Sammy, con más de 35 años de experiencia, sorprenderá a los parroquianos de este tradicional local con sus creaciones.
Dirección Manuel Bañón 255, San Isidro
Reservas 440-5568