MyCoctel - Lós Mejores Cócteles : MyCoctel

Mar

25

Apple Martini

Publicado por José Olsson en Copa Martini, Frutas, Recetas, Vodka

Ingredientes
6 oz. de vodka
6 oz. de licor de manzana
Hielo en cubos

Preparación

Verter el vodka y el licor de manzana en el recipiente para la premezcla.
El porcentaje de hielo indicado se colocará al momento de la preparación. Se refrescará durante 15 segundos. Colar el hielo al momento de servicio

Feb

24

Acapulco de noche

Publicado por José Olsson en Copa Martini, Frutas, Recetas, Ron, Tequila

comentarios (0)

Acapulco de noche

Ingredientes
1 rodaja de naranja
2 cdtas. de azúcar rubia
3 oz. de tequila rubio
1 1/2 oz. ron rubio
8 oz- de juego de naranja
8 cubos de hielo

Preparación

Pase la rodaja de naranja por los bordes de dos copas de martini. Eche el azíucar en un plato pequeño, escarche las copas y reserve.

Ponga en una coctelera el tequila, el ron, el jugo de naranja y los cubos de hielo, agite durante 12 segundos y cuele en las copas escarchadas. Sirva de inmediato.

Ene

13

Dulce y Amargo

Publicado por José Olsson en Copa Escarchada, Copa Martini, Frutas, Recetas, Vinos

comentarios (0)

Dulce y Amargo

Ingredientes
2 oz. de licor de naranja
1 cda. de azúcar
4 oz. de vino dulce
2 gotas de amargo de angostura
4 cubos de hielo
1 espiral de cáscara de naranja

Preparación

Vierta una onza de licor de naranja en un plato y humecte los bordes de una copa de martini. Eche el azúcar en otro plato, escarche la copa y reserve. En un vaso mezclador ponga el vino dulce, el licor de naranja restante, el amargo de angostura y los cubos de hielo.

Remueva con una cucharilla de bar durante diez segundos y sirva colando en la copa escarchada. Decore con el espiral de naranja.

Dic

15

Medialuna

Publicado por José Olsson en Copa Martini, Frutas, Pisco

comentarios (0)

Medialuna

Ingredientes
3 oz. de pisco puro de quebranta
2 oz. de licor d ecafé
8 oz. de jugo de naranja
6 cubos de hielo
2 cáscaras de naranja de medialuna

Preparación

Eche en una coctelera el pisco puro, el licor de café, el jugo de naranja y los cubos de hielo. Agite durante 12 segundos y vierta colando en dos copas de martini previamente enfriadas. Decore los bordes con medialunas de cáscara de naranja y sirva.

Dic

9

Divina pasión

Publicado por José Olsson en Copa Martini, Frutas, Pisco, Vermouth

comentarios (0)

Divina Pasión

Ingredientes
4 oz. de pisco puro de quebranta
6 gotas de vermut seco
1/4 oz. de jarabe de lima
1/2 oz. de licor de naranja
4 oz. de jugo de maracuyá
8 cubos de hielo
2 cerezas marrasquino
2 rodajas de limón

Preparación

Deje enfriar dos copas de martini en el congelador unos minutos. Aparte, eche en una coctelera el pisco puro, el vermut, el jarabe de lima, el licor de naranja, el jugo de maracuyá y los cubos de hielo; agite gurante 12 segundos y cuele en las copas de martini frías. Sírvalas con una cereza marrasquino y decore con una rodaja de limón.

Nov

28

Dulce tormento

Publicado por José Olsson en Copa Martini, Frutas, Pisco, Recetas, Tequila

comentarios (0)

Ingredientes
6 oz de tequila blanco
3 oz. de pisco macerado de guindones
1/2 oz. de jarabe de lima
16 cubos de hielo
4 guindones macerados
4 guindones secos

Preparación

Licúe el tequila, el macerado de guindones, el jarabe de lima y los cubos de hielo, de 12 a 15 segundos. Cuele y sirva en cuatro copas de martini previamente enfriadas. Eche en cada cóctel un guindón macerado y decore los bordes con un guindón seco.

Para preparar una o dos porciones, emplee una coctelera en lugar de la licuadora.