Jan
22
2007
Carajo
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Ingredientes
2oz. de pisco acholado
1oz. De crema de cassis
2oz. De lime juice
1 uva negra
Preparación
Mezcle todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
Agite enérgicamente por 8 segundos.
Utilizando un gusanillo o colador sirva en una copa de martini helada.
Agregue la uva negra dentro de la copa.
* El lime juice lo encuentra en cualquier supermercado o licorería.
August 27th, 2009 a las 5:32 pm
una pregunta y ojala reciba una respuesta tu blog es muy especifico pero solo kiero saber qeu es la crema de cassis porfavor dame la respuesta !
August 28th, 2009 a las 3:38 pm
Gracias por visitar MyCoctel, Jhosan, apreciaría también un voto tuyo, ahora sobre tu pregunta aquí la respuesta…
Crème de cassis
Es un blood-red, de textura y sabor suave, usado para dar sabor a algunos cócteles es el ingrediente principal del kir, y también tomado como aperitivo.
Se obtiene a partir de la refinación del alcohol que poseen las grosellas negras trituradas (Ribes nigrum), con un añadido de azúcar. Si bien la Crème de Cassis es una especialidad de Borgoña (Francia) se fabrica también en otras ciudades como en Luxemburgo y Quebec.
La calidad del Crème de Cassis depende de la variante de frutas que se usan en el proceso de fabricación y en los barriles que los contienen. Cuando usan la etiqueta “Crème de Cassis de Dijon” es porque provienen de barricas de la comunidad de Dijon, por ejemplo.
Anecdota: Es la bebida favorita de de Agatha Christie, la detective de ficción del autor Hercule Poirot.