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Capitán

Publicado por José Arturo Olsson Gonzáles en Pisco, Recetas

capitan Ingredientes
2 oz. de pisco puro
1 oz. de vermouth rojo
1 cherry
Hielo

Preparación
Vierta los ingredientes en un vaso mezclador con hielo. Remueva bien y páselo por un colador o gusanillo a una copa de martini helada. Adorne con el cherry.

Tuh LOqiitoh Daviziitoh:

10/03/2012 at 7:54 PM

d rOmpe C:

Augaruu Molina Lluen:

18/03/2012 at 6:50 PM

es mas k xvr preparar los cocteles, es toda una pasion

Jose Ricardo Rivera Joo:

26/06/2012 at 4:05 PM

bueno es lo maximo vviva la cocteleria

Aaron Diaz Olivos:

12/02/2013 at 10:31 PM

A mi entender la receta del capitan nace de querer copiar el coctel Manhattan (whiskey canadiense, vermouth rosso y amargo de angostura) solo que en aquel momento al no tener ningun medio para corraborar la receta solo les quedo a los peruanos asumir los insumos y dosificarlos en un vaso chato (on the rocks) y prepararlo de manera directa , asi es como nace la receta del capitan. Con respecto si se coloca en copa short drink (mal llamada copa martini) refrescadolo como Manhattan o en un vaso on the rocks de forma directa ambas me parecen ideales ya que una es sofisticada al ser refrescado y colocarlo en la copa y otra bien servido con hielo en un vaso on the rocks.

saludos

Manuel Cigarrostegui Loayza:
15/02/2013 at 9:55 PM
Lo de la copa es una gran verdad mi brother y te doy una buena, que es cambiar la cepa por la Uvina y como ornamento una aceituna verde, no es el tradicional, pero le va muy bien !!!
Aaron Diaz Olivos:
15/02/2013 at 11:08 PM
Gracias Manuel me parece perfecto tener una segunda opción a gusto del cliente de cereza por aceituna verde , y lo de la uvina me parece increíble.

Saludos cordiales.

Jhordy Aguilar Montoya:

27/02/2013 at 2:16 AM

lo k buzkaba jajaja

Barman Eventos Elzer Medina Guerrero:

10/06/2013 at 8:22 PM

ES MUY BUENO

Luisa Ibarra De Patri:
10/06/2013 at 11:09 PM
Que rico coctel salud por esa delicia

Tags: Cherry, copas, hielo, Martini, Vasos, Vermouth, Vermouth Rojo

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