Beline de fresa

Ingredientes
24 onzas de jugo concentrado de fresa
6 onzas de champagne
2 claras de huevo
4 cdas. azúcar
10 o 12 cubos de hielo
2 fresas

Preparación
(2 a 4 copas) Licuar durante 1 minuto apróximadamente el jugo concentrado de fresa, las claras de huevo, el azúcar y el hielo.
Verter el contenido en una copa balón hasta la mitad.
Completar la copa con el champagne y remover.
Decorar con media fresa.